Williams je jednou z nejznámějších a nejpěstovanějších hrušní mírného klimatu po celém světě. Nedlouho po jejím uvedení na trh v 18.století se objevila i červenoplodá odrůda stejné chuti ale zajímavější barvy s názvem William' s Red.

Jedná se o středně rannou odrůdu s nápadně načervenalou a v plné zralosti až lehce vínovou slupkou. Dužina je světlá, velmi šťavnatá a při plné zralosti měkká. Chuť je velmi sladká a aromatická. Doba zrání – září. Je obtížně skladovatelná, nejlépe chutná utržená čerstvě ze stromu, nebo utržená před dozráním může být ponechaná pár týdnů v chladnu. Zralé plody jsou určeny k okamžité konzumaci, snadno se kazí od jádřince.

Není samosprašná a potřebuje opylovače. Vhodnými odrůdami jsou např. Conference nebo Clapp's Favourite. Plodí spolehlivě, přestože stromek je v porovnání s klasickou zelenou Williamsovou slabší s tenčími větvemi.

Vytváří širokou korunu. Není náročná na půdní typ, zem nesmí být kamenitá ani podmáčená. Přidáním kompostu vylepšíte kvalitu dřeva i plodů. Mladé stromky po výsadbě dobře ukotvěte k opoře, aby se dobře uchytily. Naprosto mrazuvzdorná, snáší severní stěny i průvan, pokud má dostatek slunce.

Poslední revize 12-04-2010