Prunus domestica ssp.syriaca 'MIRABELLE de NANCY' mirabelka
Prunus
Mirabelka, drobná sestra domácí švestky, je stromem, který si v evropských zahradách vydobyl své místo nejen díky sladkým plodům, ale i nenáročnosti a rustikálnímu půvabu. Uvádí se, že byla dovezena z Východu již v 15. století – to s námi ušla kus cesty, co říkáte? Botanicky spadá pod druh Prunus domestica, konkrétně poddruh syriaca, a její původ sahá až do oblasti Malé Asie. Odtud se rozšířila přes Persii do Evropy, kde se stala oblíbenou zejména ve Francii. Právě tam, v kraji Lotrinsko, našla své ideální podmínky – mírné podnebí, hluboké půdy a trpělivé pěstitele. Dnes se v této oblasti pěstuje až 90 % světové produkce mirabelek, a od roku 1996 nese místní odrůda chráněné označení původu (IGP).
Historie mirabelky v Lotrinsku je protkána legendami i slavnostmi. Podle jedné z pověstí ji přivezl vévoda René z Anjou jako exotický suvenýr z křížové výpravy, a zasadil ji poblíž města Metz. Ať už je to pravda nebo ne, mirabelka se tu stala regionálním symbolem. Každý rok v srpnu se v Metách koná Fête de la Mirabelle, dvoutýdenní slavnost, která promění město v kulinářský a kulturní karneval. Volí se Královna mirabelek, konají se trhy, koncerty, průvody i ohňostroje, a nad městem se vznášejí desítky horkovzdušných balónů v rámci přehlídky Montgolfiades de Metz. Mirabelka se podává na všechny způsoby – jako džem, koláč, likér, nebo slavná pálenka Eau de Vie de Mirabelle, která podle místních „čistí duši i trávení“. V lidové kultuře se objevuje jako symbol hojnosti, ženské krásy i sladkého konce léta.
Mirabelle de Nancy je tradiční francouzská odrůda mirabelky, která se pěstuje především v oblasti mezi městy Metz a Nancy. Strom dorůstá výšky 4–6 metrů a tvoří hustou, kulovitou korunu s mírně nepravidelným růstem. Kvete v dubnu bílými květy, které jsou jemně vonné, ale mohou být citlivé na pozdní jarní mrazíky. Plody jsou malé, kulaté, s jasně žlutou slupkou, často posetou drobnými červenými tečkami na osluněné straně. Dužnina je měkká, šťavnatá, velmi sladká, s jemným aroma, které je intenzivnější v zemích s teplejším klimatem a pecka se snadno odděluje. Dozrává obvykle v polovině srpna, což ji řadí mezi středně rané mirabelky, ideální pro přímou konzumaci i zpracování do marmelád, koláčů, pyré či pálenky.
Strom je částečně samosprašný, ale výrazně lépe plodí v přítomnosti jiných odrůd – doporučují se například ‘Reine Claude d’Althan’, ‘Opal’, ‘Victoria’ nebo ‘Hauszwetsche’. Nejčastěji se pěstuje na podnoži myrobalán, která zajišťuje bujný růst a dobrou adaptaci na těžší nebo sušší půdy. Pro menší formy nebo výsadbu do nádob se doporučuje St. Julien A, která poskytuje střední vzrůst a lepší kontrolu nad velikostí stromu.
Pěstování mirabelky je radost i pro začátečníky. Nejlépe se jí daří na slunném stanovišti a často se uvádí, že na místě chráněném před větrem – u jižní zdi nebo v závětří, ale není to nutné. Půda by měla být výživná, humózní, dobře propustná, s pH mezi 6,0 a 7,5. Zvládá pěstování i v nádobách o objemu alespoň 40 litrů, pokud je pravidelně zalévaná a přihnojovaná. Hnojení je vhodné provádět na jaře organickými hnojivy s vyšším obsahem draslíku. Mrazuvzdornost se pohybuje mezi –27 a -29 °C, což ji činí vhodnou i pro středoevropské podmínky. Řez není nutný, ale pokud chcete udržet štíhlý tvar, postačí lehké zkrácení výhonů na jaře. Mladé stromky je vhodné přivazovat ke kůlu, aby se nevyvrátily při silném větru. Plody nejsou náchylné k praskání, ale v deštivých letech může být strom citlivý na moniliovou hnilobu – prevencí je vzdušná koruna a včasná sklizeň.
Poslední revize 29-12-2012; 20-10-2025
Veškeré zboží si můžete vyzvednout osobně v prodejně, nebo nechat dodat zvolenou formou dopravy - KURÝREM / AUTEM. Zde je ceník přepravného. Dodáváme i na Slovensko.
Položky označené KURÝREM lze zabalit do krabice a odeslat kurýrem, nebo v případě větší objednávky je odeslat naší dopravou, pokud by balíková služba přesáhla cenu dodání naším vozem. Více o dopravě zde.
Nevíte si rady s objednávkou? Zkuste informace jak objednávat.
Nezáleží na tom, ve které prodejně se rostlina právě nachází. Pokud si ji předem objednáte, připravíme vám ji tam, kde si ji přejete vyzvednout.
Chcete využít slevy pro objednávky listopad / únor? Více informací zde.
- STANDARD - Rostliny této kategorie jsou 1.jakosti s hustotou větví a celkovou šířkou přiměřenou věku a způsobu pěstování v kontejnerech.
- DE LUXE - Do této kategorie patří speciálně vybrané kusy, které na svůj věk a výšku mají velmi husté větvení a celkový luxusní vzhled, zpravidla díky pravidelnému stříhání nebo jiné speciální péči.
- EXTRA - Tyto rostliny jsou již velmi rozrostlé a věkově zralé se solitérním vzezřením.
- HOBBY - Hobby rostliny jsou stejně kvalitní jako naše běžná standard kvalita, ale jsou mladší a tím pádem menší a levnější.
- KEŘ - dřevina, která houstne zejména větvemi rostoucími od země.
- STROM - kmenová dřevina s korunou, kdy kmen má výšku 190-210 cm, není-li v popisu uvedeno jinak. Za obchodní velikost se u stromů považuje obvod kmene ve výšce 1m.
- POLOKMEN, MINIKMEN - kmenová dřevina s nižším kmenem než má strom, výška kmene je uvedena v popisu velikosti.
- ZAVĚTVENÝ OD ZEMĚ - znamená dřevinu, která neroste jako klasický keř, ale má kmen a větve se objevují již od země a pokračují vzhůru podél kmene.
- u TRAV a TRVALEK se většinou uvádí průměr květináče nebo průměr trsu, čímž se odkazuje na hustota trsu.
