BIO Tofu plátky japonské Taifun BRATFILETS JAPANISCHE ART
BIO
Vynikající tofu japonského typu tvarované do tenčích filet (plátků). Mají jemnou, lahodnou chuť, neboť byly obohaceny pouze o delikatesní zeleninový vývar s 1,4 g soli na 100 g výrobku. Vybrané alergeny: sója, celer (ve vývaru). Protože během přípravy tofu se sója vaří při teplotách nad 100 °C, hotové tofu lze konzumovat i studené. Tepelně je můžete upravit na mnoho způsobů – rychle osmahnout na pánvi wok spolu s další zeleninou, zavařit do asijské polévky, nasekané najemno nebo namleté použít jako surovinu pro další pochoutky, obalit v těstíčku a usmažit apod. Tofu je přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin, tyto filety obsahují 19 g proteinu na 100 g výrobku. Vakuově baleno s prodlouženou trvanlivostí. Uchovávejte v chladu při teplotě 2-7 °C.
Německá firma Taifun se zabývá nejenom zpracováním sójových bobů na exkluzivní potraviny, ale od roku 1997 se zasadila o rozšíření této plodiny i do německých polí, protože u dovážené sóji již hrozilo riziko o kontaminaci s geneticky pozměněnými semeny. Nyní (stav z roku 2021) spřátelení farmáři obdělávají přes 3000 hektarů půdy nejvíce v oblasti Porýní i dál, kde střídavě pěstují nejen svoje obilniny ale pravidelně i sóju. Ta je pro střídavé hospodářství přínosem, protože rozmělňuje půdu a obohacuje ji o látky (zejména dusičnany), jež vyčerpají naše typicky evropské plodiny. Jejich sója je nejenom 100% bio ale naprosto bezpečně oddělená od geneticky modifikovaných odrůd, jež se zejména z USA světem šíří jako lavina.
Společnost Taifun založili roku 1987 Wolfgang Heck a Klaus Kempff z německého Freiburgu, protože měli společný zájem: vyrábět bio tofu v Evropě, nikoli jej jen dovážet z Asie. Zájem o jejich výrobky přerostl týdenní farmářské trhy a nyní se mohou pyšnit rozsáhlými výrobními prostory, které dávají práci více než 270 zaměstnancům. Roku 2020 získali German Sustainability Award (německé ocenění za udržitelný rozvoj).
Může obsahovat stopy lepku, ořechů, hořčice a sezamových semínek.
Složení:
Tofu* 94 % (SÓJOVÉ BOBY* 55 %, voda, koagulační látky: chlorid hořečnatý, síran vápenatý), slunečnicový olej*, zeleninový vývar* (mořská sůl, kvasnicový extrakt*, slunečnicový olej*, pórek*, mrkev*, CELER*, muškátový oříšek*, petržel*), koncentrát citronové šťávy*.
*= Z certifikovaného ekologického zemědělství.
Veškeré zboží si můžete vyzvednout osobně v prodejně, nebo nechat dodat zvolenou formou dopravy - KURÝREM / AUTEM. Zde je ceník přepravného. Dodáváme i na Slovensko.
Položky označené KURÝREM lze zabalit do krabice a odeslat kurýrem, nebo v případě větší objednávky je odeslat naší dopravou, pokud by balíková služba přesáhla cenu dodání naším vozem. Více o dopravě zde.
Nevíte si rady s objednávkou? Zkuste informace jak objednávat.
Nezáleží na tom, ve které prodejně se rostlina právě nachází. Pokud si ji předem objednáte, připravíme vám ji tam, kde si ji přejete vyzvednout.
Chcete využít slevy pro objednávky listopad 2022 / únor 2023 ? Více informací zde.
- STANDARD - Rostliny této kategorie jsou 1.jakosti s hustotou větví a celkovou šířkou přiměřenou věku a způsobu pěstování v kontejnerech.
- DE LUXE - Do této kategorie patří speciálně vybrané kusy, které na svůj věk a výšku mají velmi husté větvení a celkový luxusní vzhled, zpravidla díky pravidelnému stříhání nebo jiné speciální péči.
- EXTRA - Tyto rostliny jsou již velmi rozrostlé a věkově zralé se solitérním vzezřením.
- HOBBY - Hobby rostliny jsou stejně kvalitní jako naše běžná standard kvalita, ale jsou mladší a tím pádem menší a levnější.
- KEŘ - dřevina, která houstne zejména větvemi rostoucími od země.
- STROM - kmenová dřevina s korunou, kdy kmen má výšku 190-210 cm, není-li v popisu uvedeno jinak. Za obchodní velikost se u stromů považuje obvod kmene ve výšce 1m.
- POLOKMEN, MINIKMEN - kmenová dřevina s nižším kmenem než má strom, výška kmene je uvedena v popisu velikosti.
- ZAVĚTVENÝ OD ZEMĚ - znamená dřevinu, která neroste jako klasický keř, ale má kmen a větve se objevují již od země a pokračují vzhůru podél kmene.
- u TRAV a TRVALEK se většinou uvádí průměr květináče nebo průměr trsu, čímž se odkazuje na hustota trsu.
