Malus domestica 'FUJI'

Odrůda jabloně Fuji pochází z japonského Fujisaki a vyšlechtěna byla v roce 1939. Je to kříženec mezi Red Delicious a Virginia Ralls Genet. Díky svým vlastnostem se jedná o nejoblíbenější jablko Japonska a od sedmdesátých let si dobývá zbytek světa tak mohutně, že v roce 2003 se dostala mezi 4 nejoblíbenější jablka Ameriky.

Jablka Fuji jsou velká a barevně atraktivní – na světle žlutém podkladu je bohaté šarlatově červené žíhání, některé kusy mohou být červené celé. Chuť je velmi sladká a výrazně medově aromatická, dužina pevná a zůstává křupavá i dlouho poté, co je přinesete z chladu do pokojové teploty. Neobsahuje kyselinky a má mnoho šťávy. Vydrží velmi dlouho skladovaná, udává se, že často až do příští sklizně. U nás se sklízí přibližně od poloviny října. Fuji jablka konzumovaná čerstvě po sklizni jsou velmi dobrá, i když pro někoho mohou být příliš tuhá. Uskladněním se konzistence stane křupavější a chuť dozraje ve svou typickou sladkost.

Jabloně se stříhají v zimě, kdy se odstraňují vertikální větve a zakracují postranní. Plodí převážně na vodorovně vedeném dřevě. Je cizosprašná, takže je nutná další odrůda, která opyluje její květy. Dobrými opylovači jsou například: Delicious – jakákoli forma, Granny Smith, Gala, Golden Reinette, James Grieve, Jonathan, Otava, Pinova, Rubinette, Spartan či Topaz. Roste pomalu až středně rychle. Plodí každoročně a bohatě a pro nejsladší plody a dobré vyzrání jí dopřejte co nejslunnější polohu. Je odolná strupovitosti. V létě můžete probírat plody. Mrazuvzdorná do cca -27°C.

Poslední revize 23-02-2014